Импортную линию по производству булочек планируется ввести в эксплуатацию на Изюмском хлебозаводе в сентябре-октябре 2010 г. Об этом 3 августа сообщил журналистам директор ООО "Хлебозавод "Кулиничи" (Харьковский р-н) Владимир Мысик.
По его словам, сейчас на заводе работают бригады наладчиков из Италии и Швейцарии. Будут выпускаться булочки 50 видов с разным наполнением, разной формы из слоеного или дрожжевого теста. На заводе уже работает модернизированная линия по производству батонов. Объем инвестиций в модернизацию Изюмского хлебозавода составил 2 млн.евро.
По словам В.Мысика, ранее был модернизирован Купянский хлебозавод (объем инвестиций – 2,5 млн.евро). "Это наша идея - на базе районных хлебозаводов, которые в ряде областей страны уже закрылись, создать специализированные предприятия. Жесткая специализация при условии внедрения энергосберегающего оборудования позволяет снижать себестоимость производства продукции. Заводы будут выпекать 5-6 видов изделий, которые будут продаваться через торговую сеть корпорации в пяти областях Украины. Купянский завод специализируется на пряниках и сушках", - отметил В.Мысик.
Справка "SQ". В Харьковской области насчитывается около полутора десятков производителей хлебобулочных изделий. Свыше 85% регионального рынка хлеба приходится на долю хлебозавода "Кулиничи", который имеет предприятия в области, и хлебозавода "Салтовский" (Харьков).
