На Харківщині розганяють стихійні ринки. Про це повідомили в облуправлінні Держпродспоживслужби.
Учора, 16 листопада, у Мерефі перевірили місця стихійної торгівлі сирим молоком у тарі з пластику, що вже є порушенням вимог законодавства.
Реалізація сирого молока врегульована "Правилами ветеринарно-санітарної експертизи молока та молочних продуктів та вимог щодо їх реалізації" та згідно з документом:
- продавати сире молоко можна лише на спеціальних місцях на ринку після аналізу у держлабораторії;
- місце продажу має бути забезпечене водою, милом, чистим рушником, столом та дезінфекцією;
- має бути напис "Молоко підлягає кип'ятінню";
- у продавця повинні бути особиста медкнижка та санітарний одяг (білий халат, головний убір);
- у водія також має бути медкнижка.
Перевіряючі припинили стихійну торгівлю та провели роз'яснювальні бесіди з продавцями.
Минулого тижня аналогічна перевірка була у Люботині. Там робоча група встановила місця стихійного продажу потенційно небезпечної продукції, яка не пройшла обов'язковий ветеринарно-санітарний контроль, це:
- м'ясо сільськогосподарських тварин й птиці;
- консерви домашнього виготовлення;
- гриби.
На початку жовтня зі стихійними ринками почали боротися у Харкові. Під приціл перевіряльників потрапив Шевченківський район: робоча група побувала на проспекті Перемоги, де стихійні ринки працюють біля супермаркетів "РОСТ" та "АТБ". Там продавали яловичину, свинину та м'ясо птиці, які не пройшли обов'язкового ветеринарно-санітарного контролю. Покупцям також пропонувалися молочка, риба та продукти з неї, консерви домашнього виробництва, продукція рослинного походження, зокрема гриби.
Робота таких ринків є порушенням ст. 37 Закону України "Про основні засади та вимоги безпеки та якості харчових продуктів".
