В Харьковской области разгоняют стихийные рынки. Об этом сообщили в облуправлении Госпродпотребслужбы.
Вчера, 16 ноября, в Мерефе проверили места стихийной торговли сырым молоком в таре из пластика, что уже является нарушением требований законодательства.
Реализация сырого молока урегулирована "Правилами ветеринарно-санитарной экспертизы молока и молочных продуктов и требований по их реализации" и согласно документу:
- продавать сырое молоко можно только на специальных местах на рынке после анализа в гослаборатории;
- место продажи должно быть обеспечено водой, мылом, чистым полотенцем, столом и дезинфекцией;
- должна быть надпись "Молоко подлежит кипячению";
- у продавца должны быть личная медкнижка и санитарная одежда (белый халат, головной убор);
- у водителя также должна быть медкнижка.
Проверяющие пресекли стихийную торговлю и провели разъяснительные беседы с продавцами.
На прошлой неделе аналогичная проверка была в Люботине. Там рабочая группа установила места стихийных продаж потенциально опасной продукции, которая не прошла обязательный ветеринарно-санитарный контроль, это:
- мясо сельскохозяйственных животных и птицы;
- консервы домашнего изготовления;
- грибы.
В начале октября со стихийными рынками начали бороться в Харькове. Под прицел проверяющих попал Шевченковский район: рабочая группа побывала на проспекте Победы, где стихийные рынки работают около супермаркетов "РОСТ" и "АТБ". Там продавали говядину, свинину и мясо птицы, которые не прошли обязательный ветеринарно-санитарный контроль. Покупателям также предлагались молочка, рыба и продукты из нее, консервы домашнего производства, продукция растительного происхождения, в том числе грибы.
Работа таких рынков является нарушением ст. 37 Закона Украины "Об основных принципах и требованиях безопасности и качества пищевых продуктов".
