У Харкові проводяться спільні рейди спеціалістів облуправління Держпродспоживслужби та представників Харківського рибоохоронного патруля.
Мета цих заходів - виявлення незаконної реалізації риби та ракоподібних, а також перевірка дотримання вимог ветеринарно-санітарного законодавства.
2 серпня на ринках Харкова було виявлено людей, які торгували рибою без належних документів: вилучено 45 риб загальною вагою 34 кг. Порушники були притягнуті до адміністративної відповідальності за частиною 1 статті 88-1 КУпАП. Їм загрожує штраф від 510 грн до 1700 грн.
Під час рейдів перевіряється:
- законність придбання та збуту риби;
- наявність необхідної документації, включаючи товарно-транспортні накладні;
- експертні висновки лабораторії ветеринарно-санітарної експертизи;
- оператори ринку повинні працювати, використовуючи санітарний одяг, та мати особисту медичну книжку встановленого зразка з відміткою про проходження медогляду 1 раз на рік;
- перевозити живу рибу необхідно в спеціальних цистернах, бочках, які легко миються та дезінфікуються;
- для продажу в межах адміністративного району кожна партія живої риби повинна супроводжуватися ветеринарною довідкою, а для реалізації в межах України – ветеринарним свідоцтвом;
- на ринок партія риби надходить із супровідними документами (товаро-транспортними накладними та документами, що засвідчують якість та безпечність риби), після чого проводиться ветеринарно-санітарна експертиза в лабораторії на ринку з оформленням експертного висновку;
- термін зберігання та реалізації живої риби за температури води в ємності +11-+15 С⁰: в осінньо-зимовий період – 48 годин; у весняно-літній період – 24 години.
Споживачам рекомендується бути пильними та не купувати рибу невідомого походження без відповідних документів, оскільки вона може нести загрозу для здоров'я.