В Харькове проводятся совместные рейды специалистов облуправления Госпродпотребслужбы и представителей Харьковского рыбоохранного патруля.
Цель этих мероприятий - выявление незаконной реализации рыбы и ракообразных, а также проверка соблюдения требований ветеринарно-санитарного законодательства.
2 августа на рынках Харькова были обнаружены люди, которые торговали рыбой без надлежащих документов: изъято 45 рыб общим весом 34 кг. Нарушители были привлечены к административной ответственности по части 1 статьи 88-1 КУоАП. Им грозит штраф от 510 грн до 1700 грн.
Во время рейдов проверяется:
- законность приобретения и сбыта рыбы;
- наличие необходимой документации, включая товарно-транспортные накладные;
- экспертные заключения лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы;
- операторы рынка должны работать, используя санитарную одежду, и иметь личную медицинскую книжку установленного образца с отметкой о прохождении медосмотра 1 раз в год;
- перевозить живую рыбу необходимо в специальных цистернах, бочках, которые легко моются и дезинфицируются;
- для продажи в пределах административного района каждая партия живой рыбы должна сопровождаться ветеринарной справкой, а для реализации в пределах Украины - ветеринарным свидетельством;
- на рынок партия рыбы поступает с сопроводительными документами (товаро-транспортными накладными и документами, удостоверяющими качество и безопасность рыбы), после чего проводится ветеринарно-санитарная экспертиза в лаборатории на рынке с оформлением экспертного заключения;
- срок хранения и реализации живой рыбы при температуре воды в емкости +11-+15 С⁰: в осенне-зимний период - 48 часов; в весенне-летний период - 24 часа.
Потребителям рекомендуется быть бдительными и не покупать рыбу неизвестного происхождения без соответствующих документов, поскольку она может нести угрозу для здоровья.
