Овочі з борщового набору найближчим часом не подешевшають. Таку думку висловив доктор економічних наук Дмитро Шиян, пише "Суспільне".

Експерт вважає, що на ситуацію з цінами вплинув підрив греблі Каховської ГЕС. Херсонська область давала 12-13% загального обсягу овочів в Україні в довоєнний період.

Крім того, частина Херсонської області окупована і не задіяна в українському аграрному виробництві, що теж сильно впливає на ринок.

У Харкові зараз приблизно такі ціни на овочі для борщу:

  • цибуля - 50 грн.;
  • морква - 60-65 грн.;
  • картопля - 19-30 грн.;
  • буряк - 45 грн.;
  • капуста - 20-24 грн.

Моркву раніше завозили з Херсонської області. Зараз виробництво там різко скоротилося. Буряк везуть з Одеси та Дніпра. На вартість привізних овочів значно впливає висока ціна на пальне.

Подешевшали помідори. Їх вирощують у Харківській області, тому ціна на них за останні тижні знизилася зі 100 до 65 гривень.

Якщо говорити загалом про Харківську область, то у 2022 році через бойові дії та окупацію виробництво овочів тут знизилося вдвічі. Крім того, у липні подорожчало паливо, а в червні - електрика. Це теж відбивається на ціні сільгосппродукції.

Загалом в Україні, повідомив Шиян, у 2022 році посівні площі скоротилися на 20%. Стабілізувати ринок овочів зараз допомагає імпорт, але зупинити зростання цін зможе тільки відновлення господарств.