Керамические тарелки пользуются большой популярностью среди потребителей. Это объясняется тем, что посуда является экологичной и безопасной, не вступает во взаимодействие с пищей и не издает токсичных запахов. К тому же тарелки из керамики благодаря особенностям производственного процесса отличаются универсальностью. То есть они подходят не только для сервировки стола, но и для приготовления пищи. Для формирования полной картины предлагаем поговорить на эту тему более детально. А если вы хотите купить керамические тарелки, в интернет-магазине OnePrice вашему вниманию представлен большой ассортиментный ряд.

Особенности керамической посуды

Керамические тарелки, которые представлены на современном рынке кухонной утвари, часто помечаются надписями «подходит для микроволновой печи». Однако на самом деле далеко не все изделия безопасно использовать в духовом шкафу и микроволновке. Тарелки и миски из керамики классифицируют исходя из используемого сырья при изготовлении и технологического процесса. Следует отметить, что цветную керамическую посуду в духовку лучше не помещать. Также изделия с золотистыми ободьями не подходят для микроволновой печи. В противном случае золотой порошок может попросту расплавиться и попасть в пищу. Это бесспорно негативно скажется на человеческом здоровье. Помимо этого следует отметить, что категорически запрещено подвергать подобную кухонную утварь термическому шоку. То есть нельзя помещать блюдо прямо из холодильника в печь и наоборот. В противном случае посуда попросту потрескается и рассыплется.

Разрешено ли ставить керамические тарелки в духовку?

Если рассматривать этот вопрос с теоретической точки зрения, это вполне реально. Причина заключается в том, что керамика в процессе изготовления обжигается при высоких температурных режимах. Соответственно температуру духового шкафа, которая является значительно ниже, такие тарелки способны выдержать без проблем. однако следует принять во внимание, что применение керамических блюд в духовке подразумевает тот факт, что продукты не должны быть герметичными. То есть сырые яйца в скорлупе категорически запрещено помещать в духовку или микроволновку.

Керамические пластины изготовлены из глины, которая в во время производственного процесса обжигается при температурном режиме 1000 градусов. Однако функция теплопередачи оставляет желать лучшего. Тепло является не равномерным, так как толщина разных частей керамической кухонной утвари отличается. Соответственно скорость нагрева будет не такой быстрой, если сравнивать с формами из металла. к тому же важно указать, что тарелки из керамики, на поверхность которых нанесена разноцветная глазурь, могут представлять опасность для здоровья из-за воздействия на них высоких температурных режимов. Поэтому для помещения в духовку все-таки лучше отдавать предпочтение белому фарфору, на котором отсутствуют разнообразные декоративные элементы и рисунки.

Если речь идет о керамике сомнительного качества, вполне возможно, что цветная глазурь на ней может представлять опасность человеческому здоровью ввиду токсичности. После помещения в печь возможны разрывы различных токсичных тяжелых металлов. Поэтому не рекомендуется нагревать керамические тарелки в духовом шкафу. Тем более для духовки имеются специальные противни и блюда, которые отличаются удобством в использовании, так как легко можно отделить выпечку от поверхности посуды. А если говорить об обычных плитах, то помещение керамической кухонной утвари на них категорически запрещается. В противном случае изделия могут треснуть или даже взорваться. Во втором случае вы рискуете не только лишиться керамической тарелки, но и собственной безопасностью.

Использование керамических блюд в микроволновой печи

Миски из керамики можно использовать для нагрева в микроволновке. Однако большинство моделей дополнительно украшены золотистой оправой. А такую посуду категорически запрещено помещать в печь, так как при расплавлении порошка можно испортить продукты питания. Также стоит отметить, что керамика изготавливается из каолина. Сырье является абсолютно нетоксичным. По этой причине вполне допустимо подвергание изделий высоким температурным режимам. Однако если в составе помимо каолина присутствуют дополнительные компоненты и примесь металлов, для микроволновок это будет не лучшее решение. Категорически запрещается замороженную посуду помещать в микроволновку, так как по причине резкого перепада температур попросту произойдет взрыв. Поэтому рекомендуется изначально поставить тарелку в помещение при комнатной температуре, а уже спустя некоторое время после нагрева можно перемещать в микроволновую печь.