Приготовление к новогоднему застолью порой занимает настолько много времени, что уже не остается сил на сам праздник. Поэтому все чаще в меню включают то, что можно быстро приготовить. Небольшие закуски могут быть запоминающимися и подарят гостям немало ярких эмоций от мероприятия.
Несколько идей для новогодних закусок
Если хотите приготовить закуску, которая будет легкой и вкусной, то рациональный выбор — это канапе с копченым лососем и сливочным сыром. Они собираются всего за несколько минут. Достаточно взять несколько ломтиков хлеба, смазать их сливочным сыром и выложить кусочек копченого лосося. Украсить это можно веточкой укропа. Такие канапе удачно сочетаются со многими напитками. Например, ирландский виски поможет подчеркнуть деликатный вкус рыбы. А чтобы канапе смотрели более эффектно, можно подать их на деревянной доске или в керамической тарелке.
Среди других быстрых и вкусных лакомств:
- Мини-брускетты с томатами и базиликом. Они очень популярны в Италии. Приготовление занимает буквально пару минут. Достаточно нарезать багет и поджарить его до хрустящей корочки. Далее добавьте нарезанные томаты, чеснок, базилик. Сверху можно сбрызнуть лакомство оливковым маслом. Ароматные и легкие брускетты прекрасно освежат вкусовые рецепторы.
- Рулетики из ветчины с крем-сыром и зеленью. Это одна из наиболее удобных и легких закусок в плане приготовления. Возьмите ломтик ветчины и смажьте его крем-сыром. Далее посыпьте сверху зеленым луком. Все это заверните в рулетик. Чтобы они не разваливались — закрепите шпажками. Закуска станет хорошим выбором для ценителей нежных, сливочных вкусов. При этом она удачно сочетается и с крепким алкоголем вроде виски. Найти подходящий алкоголь можно тут: https://rozetka.com.ua/viski/c4649130/strana-proizvoditelj-tovara-90098=628135/. В каталоге представлен широкий выбор качественной продукции.
- Фаршированные паштетом яйца. Если хотите порадовать гостей чем-то более сытным, обратите внимание на такое лакомство. Для его приготовления нужно разрезать яйца, вынуть желток и смешать его с куриным паштетом, сметаной и специями. Эту начинку поместите обратно в белки.
Не бойтесь экспериментировать. В этом секрет развития и поиска новых интересных вкусовых сочетаний. При этом важно учитывать предпочтения гостей мероприятия.
Что еще можно приготовить на новогодний стол
Еще одно популярное блюдо на новогоднем столе — это салат с креветками. Но их можно использовать иначе. Поскольку креветки выглядят празднично и нарядно, их рационально подавать на шпажках вместе с соусом. Достаточно лишь предварительно отварить их и обжарить на сковороде. В процессе можно добавить чеснок или немного лимонного сока. Креветки на шпажках дополняются соусом из сметаны и чеснока.
