Производство яиц в Харьковской области сократилось в два – два с половиной раза,
Сокращение производства стимулирует рост цен. Цены на яйца в харьковских супермаркетах снова начали расти. Летом нижняя цена была на уровне 30-35 грн. В отдельные дни можно было найти яйца и дешевле. Сейчас цены стартуют от 48-50 грн. за десяток.
Также по сравнению с довоенным уровнем сократилось производство мяса и молока – на 50-60%.
Это произошло из-за того, что предприятия агропрома значительно пострадали во время полномасштабного вторжения: 32 предприятия региона уничтожены практически полностью. Среди крупнейших - ферма "Агромол", элеватор в Чкаловском, животноводческие комплексы "Новоагро" и "Слобожанский" и другие. Эти предприятия занимали 60-65% отраслевых довоенных мощностей региона в целом.
Общий ущерб АПК Харьковской области оценивается в сумму около 10-11 млрд долларов. Если учитывать ущерб экологии, разрушенные дамбы и подстанции, то следует прибавить еще почти 400 млрд грн., или больше 10 млрд долларов.
Одно из главных направлений восстановления АПК, считает Иванов, - это разминирование территорий. В частности, в 2023 году из-за того, что значительная часть сельхозугодий засорена минами, засеяно было только 40% довоенных площадей.