В 2015 г. в Харьковской области дикорастущими грибами отравились 10 человек, среди них 2 ребенка. Об этом сообщили в Главном управлении Госсанэпидслужбы в Харьковской области.  Шесть пострадавших живут в Харькове, четыре  - в пос.Новая Покровка Чугуевского района. Люди отравились грибами, которые собрали в лесах Харьковской и Сумской областей (cыроежками, подберезовиками, синюшками, маслятами, лисичками, белыми).

Как отметили в управлении, наиболее тяжело переносят грибные отравления дети, поэтому среди них чаще всего наблюдаются случаи со смертельным исходом. Чтобы предотвратить отравление, нужно собирать только хорошо знакомые грибы и не употреблять их, если нет уверенности в их доброкачественности.

В Госсанэпидслужбе уточнили, что грибы следует собирать только в экологически чистых местах. Они впитывают в себя влагу (гриб - это почти 90% воды), а вместе с ней вредные вещества из почвы. В первую очередь это касается тяжелых металлов - свинца, ртути, меди, кадмия и радионуклидов. Детям и пожилым людям врачи не рекомендуют употреблять грибы.