В Харьковской области зарегистрирован третий в этом году случай ботулизма. Об этом в Харьковском областном лабораторном центре.
В отличие от предыдущих случаев, когда источником токсикоинфекции были рыба и морепродукты, причиной пищевого отравления на этот раз стали консервированные дикорастущие грибы маслята домашнего изготовления. Напомним, ранее стало известно, что пострадали отец и сын.
Так, мужчины (75 и 46 лет), жители Харькова, вместе с другим членом семьи ели грибы из вздутой банки. Из-за того, что банка была вздутой, грибы перед употреблением подвергли термической обработке, но это, к сожалению, не помогло.
На четвертые сутки у отца, а на пятые - у сына - появились симптомы отравления - тошнота, рвота, общая слабость, нарушение зрения, после чего мужчин госпитализировали. Пострадавшим ввели ботулинический антитоксин, но в настоящее время мужчины находятся в реанимационном отделении в тяжелом состоянии. У третьего члена семьи, который ел грибы вместе с пострадавшими, не было серьезных последствий для здоровья.
"Обращаем внимание на необходимость немедленного обращения за медицинской помощью при первых признаках пищевого отравления и недопустимость самолечения", - отметили в лабцентре.
Справка SQ. Ботулизм - это опасное инфекционное заболевание, связанное с употреблением пищевых продуктов, содержащих ботулотоксин, которое может привести к смерти заболевшего. Основная причина возникновения заболевания - употребление продуктов питания домашнего консервирования (грибов, мяса), вяленой и копченой рыбы.
Во избежание заболевания ботулизмом необходимо соблюдать следующие правила:
не употреблять в пищу подозрительные продукты питания;
в домашних условиях не рекомендуется консервировать грибы, мясо, рыбу;
не покупать продукты питания на стихийных рынках и у неизвестных лиц;
не употреблять продукты питания неизвестного происхождения и производства;
не употреблять в пищу рыбу вяленую и сушеную домашнего приготовления и приобретенную у неизвестных лиц в несанкционированных местах торговли;
при возникновении признаков заболевания ботулизмом, а именно нарушения зрения (двоение предметов, ощущение тумана, "сетки" перед глазами), общей слабости, сильной сухости во рту, затруднения глотания и осиплости голоса, - следует немедленно обращаться за медицинской помощью.
