Ресторан "Якитория" намерен провести внутреннее расследование после массового отравления посетителей. Об этом сообщили в ресторане.
По данным заведения, первые жалобы в службу контроля качества ресторана на улице Квитки-Основьяненко поступили 16 июня в 14:35. До 16:30 поступило уже больше 10 обращений. В "Якитории" заявили, что тогда было принято решение о закрытии ресторана.
Администрация заведения уже проверила документы поставщика курятины и яиц, которые по результатам проверки полностью соответствовали заявленным требованиям, - отметили в ресторане.
Там сообщили, что сотрудники СЭС МЗ обработали и продезинфицировали кухню и другие помещения ресторана. Все продукты были отправлены на лабораторное исследование.
Также в ресторане отметили, что предложили пострадавшим посетителям компенсацию расходов на медицинские услуги.
Вероятной причиной отравления могли стать суши.
"Мы проанализировали, что ели наши гости. Действительно, большая часть гостей ела суши, которые содержат лосось. Мы провели проверку, это наш постоянный процесс. У нас существует свой внутренний аудит пищевой безопасности ", - рассказал начальник службы безопасности компании Мафия Виктор Агудин, "Суспільне".
Версию с отравлением суши проверяют специалисты областного центра контроля и профилактики болезней.
"Все связывают симптомы с употреблением суши в "Мафии"и "Якитории". Могло быть загрязнение от сотрудников. В период эпидрасследования отобраны пробы продукции, смывы на бактерии группы кишечной палочки, на патологическую флору. Отобраная также вода на исследования, обследованы сотрудники - 19 человек из персонала", - рассказала директор лабцентра Любовь Махота.
По ее словам, пострадали 33 человека, в том числе 11 детей (отметим, в мэрии говорят о 34 пострадавших). Большинство отравившихся, 28 человек, - это жители Харькова. Еще трое - жители Краснокутской громады, двое - Дергачевской.
Предварительный диагноз - гастроэнтероколит средней степени тяжести.
Исследования будут проводиться до пяти дней.
Напомним, о массовом отравлении после посещения ресторанов в центре Харькова стало известно вчера, 17 июня. Изначально лабцентр сообщил о 25 пострадавших, позже мэрия - о 34-х, из которых 25 были госпитализированы. Ресторанам рекомендовали закрыться. Проводится проверка.
