В Харькове, как и по всей Украине, за последние две недели подорожали яйца. Сегодня стоимость яиц составляет в среднем 65-70 грн. за десяток, хотя еще в середине октября было 35-40 грн.

Сейчас стоимость десятка яиц в супермаркетах Харькова такова:

  • «Рост» - от 34.80 грн до 84.50 грн;
  • «Сільпо» - от 42.19 грн до 99.00 грн;
  • «АТБ» - от 60.30 грн до 79.90 грн;
  • Fozzy - от 65.90 грн до 83.90 грн;
  • «Класс» - от 59 грн до 84,80 грн;
  • «Чудо» - от 59 грн до 84,90 грн.

Как сообщил «NV Бизнес» исполнительный директор ассоциации «Союз птицеводов Украины» Сергей Карпенко, ценам на яйца присуща выраженная сезонность, ведь на рынке значительную долю - более 50% - занимают домохозяйства. Дешевле всего яйца стоят обычно весной и летом. Осенью частное производство яиц сокращается на 30% по сравнению с летом, а зимой - на 50%, что значительно влияет на цену. Промышленное же производство остается стабильным.

Кроме сезонного фактора, на стоимость яиц повлияло подорожание комбикормов: с начала года фуражная пшеница выросла в цене на 70%, фуражная кукуруза - на 80%, шрот подсолнечный - на 60%. Кроме того, почти вдвое выросла стоимость электроэнергии для промышленности, также увеличились расходы на зарплаты. Добавились расходы на альтернативные источники энергообеспечения. Все это вместе вызвало подорожание яиц.