Кожен професіонал у сфері громадського харчування усвідомлює, що якісне обладнання є основою ефективної роботи кухні. Саме тому вибір на користь перевірених брендів набуває популярності. Передове обладнання, зокрема енергоефективні холодильні столи Brillis, розроблене з урахуванням сучасних потреб закладів громадського харчування — ресторанів, кафе та їдалень. Ці пристрої поєднують високу продуктивність із мінімальними витратами енергії, забезпечуючи оптимальні умови для зберігання продуктів.
Інновації в холодильних системах
Є декілька факторів, завдяки яким холодильні столи Brillis стали економними:
- заміна вентиляторів обдуву на економні, що зменшило витрати електроенергії на обдув конденсатора та випарників в 4 рази;
- зміна форми випарника, завдяки чому розподіл охолодженого повітря відбувається скоріше;
- додали ще 1 вентилятор на кожний випарник, що обумовило швидше охолодження і, відповідно, відключення компресора.
В асортименті ТМ Брілліс є столи, які споживають всього 100 кВт в рік!
Завдяки вдосконаленій теплоізоляції стінок (товщина 50–60 мм) та застосуванню піноізоляції, внутрішня температура залишається стабільною, навіть якщо дверцята часто відкриваються. Система автоматичного розморожування випарника та випаровування конденсату з інтелектуальним контролем циклів забезпечує безперебійну роботу навіть за високих навантажень.
Крім того, пристрої оснащені екологічно безпечними холодоагентами (наприклад, R290 або R600a), що відповідають сучасним стандартам енергоефективності та охорони навколишнього середовища.
Енергоефективність як ключова перевага
Системи Brillis розроблені для мінімізації енергоспоживання. Завдяки інверторній технології компресори адаптують оберти залежно від температурних потреб, що дозволяє скоротити витрати електроенергії (яку споживає компресор) до 30%. Наприклад, при середньому завантаженні холодильний стіл Brillis споживає до 80% менше енергії, ніж стандартне обладнання.
Практичність та зручність у використанні
Конструкція холодильних столів Brillis продумана до дрібниць. Корпус виготовлений із нержавіючої сталі, стійкої до механічних пошкоджень і корозії. Легкість у чищенні забезпечується гладкими поверхнями та закругленими кутами. Інтуїтивно зрозумілий інтерфейс дозволяє швидко налаштовувати температурний режим у діапазоні від -2°C до +8°C для холодильних моделей та від -18°C до -22°C для морозильних.
Модульна конструкція дозволяє інтегрувати столи у будь-яке кухонне приміщення, а додаткові опції, як-от вбудовані полиці чи висувні ящики, роблять їх універсальними для різних потреб.
Надійність та довговічність
Обладнання Брілліс має посилену конструкцію, що гарантує тривалий термін служби. Кожна модель проходить багаторівневий контроль якості, включно з тестуванням на стійкість до перепадів напруги та інтенсивної експлуатації. Використання високоякісних компонентів, таких як вентилятори з низьким рівнем шуму (≤42 дБ), сприяє комфортній роботі персоналу.
Тривалий термін служби також забезпечується завдяки використанню зносостійких ущільнювачів на дверцятах та додатковому захисту компресорів від перегріву.
Головні характеристики та різниця між моделями
Холодильні столи забезпечують температуру від +2°C до +8°C, що ідеально підходить для зберігання свіжих продуктів (м’ясо, риба, овочі). Морозильні столи Brillis підтримують температуру в межах від -18°C до -22°C, що оптимально для тривалого зберігання заморожених товарів.
Завдяки енергоефективним характеристикам та універсальності, таке обладнання є відмінним вибором для сучасних закладів харчування, забезпечуючи баланс між якістю, економією та довговічністю.
