Будь то интенсивный дымный скотч с острова Айла, мягкий бурбон из Кентукки или тонкий японский купаж, каждый виски рассказывает уникальную историю. Для многих это открытие становится толчком к новому увлекательному хобби — коллекционированию. В то же время у новичков возникает много страхов и сомнений, например, удастся ли найти хороший виски, который в будущем вырастет в цене. Ответ на этот и еще на парочку вопросов — в статье.

Что делать на старте коллекционирования виски

Базовые рекомендации:

  1. Остановитесь на одном сорте или регионе. Это поможет сузить выбор и углубить знания. Например, рассматривайте только категорию Single Malt, которая лучше всего демонстрирует разнообразие технологий изготовления виски.
  2. Определите бюджет. На стоимость коллекции влияет не только тип крепкого спиртного напитка, но и личные предпочтения. Начинайте с доступных по цене бутылок — по 800–1500 грн, постепенно переходя к редким и винтажным позициям.
  3. Оцените качество. Технология дистилляции и выдержки, возраст, количество бутылок в партии, дегустационные заметки — факторы, которые определяют не только цену, но и ценность виски.
  4. Каталогизируйте коллекцию. Создайте простую таблицу в Excel или используйте мобильное приложение. Заполните ключевые поля: название, происхождение, возраст, тип бочки, процент алкоголя, цена и дата покупки. При возможности добавьте информацию о вкусо-ароматических заметках и сфотографируйте бутылку.

Как купить подлинный виски

К сожалению, продажу подделок осуществляют даже на аукционах. Проверку можно упустить, если заказываете виски по ссылке: https://goodwine.com.ua/viski.html, так как в интернет-магазине GoodWine представлена оригинальная продукция. В других случаях обращайте внимание на красные флажки:

  • неправильная маркировка;
  • отсутствие оригинальной упаковки или ее неаккуратный внешний вид;
  • низкий уровень наполнения бутылки;
  • слишком большая скидка;
  • сомнительная репутация продавца.

Чтобы минимизировать риски, посещайте дегустации, выставки, фестивали. Это также хорошая возможность познакомиться с другими коллекционерами и обменяться опытом.

Как оценить стоимость коллекции виски

Во-первых, можно пригласить независимого эксперта — зачастую достаточно визита раз в 2–5 лет. Во-вторых, стоимость отдельных позиций легко отследить на аукционах и различных онлайн-ресурсах, которые предоставляют точную сводку данных о продажах и колебании цен.

Как правильно хранить коллекцию виски

Держите бутылки в вертикальном положении. Это предотвращает высыхание виски, соответственно, и окисление. Не храните коллекцию по соседству с источниками тепла. Не менее важно, чтобы на бутылки не попадали прямые солнечные лучи. Оптимальный вариант — полка в темной и прохладной кладовой с постоянной температурой.

Если обнаружили осадок, проведите декантацию. Перелейте виски в другую сухую бутылку, используя ситечко для кофе.

Злоупотребление алкоголем вредит вашему здоровью