Японская кухня пестрит разнообразием. Каждое блюдо готовится в соответствии со всеми традициями. Это могут быть суши и роллы, WOK и рамены, лапша удон и салат хияше вакаме. Выбор блюд такой большой, что заказать суши в Киеве не составит особого труда. Для этого необходимо только перейти в меню популярного ресторана EatSushi, найти блюдо на свой вкус и оформить заказ по специальным условиям.

Лучшие блюда японской кухни: что попробовать

Выбирать блюда японской кухни важно с учетом двух параметров: личные предпочтения и способ приготовления. В EatSushi все блюда готовятся в соответствии с японскими стандартами. Это гарантирует аутентичный вкус, который сложно с чем-то перепутать. Убедиться в этом проще всего на примере блюд с нашего рейтинга. О них далее расскажем детальнее.

Суши и роллы

Лидерские позиции в рейтинге однозначно занимают суши. Их выбирают из-за сбалансированного вкуса и вариативности начинок. Вот несколько роллов, которые заказывают чаще всего:

 

  • “Криспи ролл с креветкой” — креветка кранч дополняет унаги соус и икру тобико;
  • “Филадельфия грин” — оригинальное исполнение классики с добавлением водорослей хияши вакаме;
  • “Красный дракон” — сочетание лосося и крабового микса ощущается нежно и пикантно. 

 

В основе суши и роллов могут быть разные ингредиенты. Например, креветка, крабовый микс или тунец. Это и создает разнообразие вариаций. 

Удон и лапша WOK

Рассматривать японскую кухню невозможно без WOK. В качестве его основы выбирается лапша удон, рисовая лапша или рис. Основные ингредиенты могут быть вариативными: 

 

  • креветки;
  • спаржа;
  • болгарский перец;
  • морковь;
  • куриное филе. 

 

Создает гармонию в итоговом вкусе соус. Это может быть классический соевый, соус Пеппер или Устричный — каждая вариация особенна по-своему. 

Мисо-супы с вариативным наполнением

Мисо-суп — настоящая классика японской кухни. Готовится он по оригинальному рецепту с использованием таких ингредиентов: 

 

  • мисо бульон;
  • вакаме;
  • зеленый лук;
  • кунжут.

 

Несмотря на простоту приготовления, вкус этого супа сложно с чем-то перепутать. В особенности, если выбрать оригинальную вариацию с лососем. 

Салат хияши вакаме

Еще одно классическое блюдо, которое заслуживает на отдельное внимание. Для такого салата используется минимум ингредиентов, но на итоговом вкусе это не отражается. Водоросли хияши вакаме отлично сочетаются с ореховым соусом и жареным кунжутом. Такой салат подходит для быстрого перекуса или может быть дополнением к основному заказу. 

Оригинальные десерты

Завершает рейтинг популярных блюд японской кухни — десерт моти. Среди остальных он выделяется разнообразием начинки. Это может быть:

 

  • лесные ягоды;
  • сникерс;
  • манго и маракуйя;
  • пармезан и малина.

 

Вкус этого десерта сложно описать словами. Его лучше попробовать самому, чтобы понять причины такой популярности. 

 

Если не удается выбрать всего одно блюдо из меню, лучшим решением будет оформить комбо-заказ. В него можно добавить 1 или 2 оригинальных ролла, салат хияши вакаме и моти на десерт. Это позволит открыть привычную японскую кухню с совершенно новой стороны.