1 ноября - День всех святых и Международный день вегана. День всех святых  - древний католический праздник. Праздник имеет языческие корни. Около двух тысяч лет назад кельтские племена в это время праздновали наступление Нового года, в канун которого отмечался праздник Самхэйн (Samhain). Это время (переход к зиме) считалось временем волшебным и мистическим - сиды (нейтрально, а зачастую и враждебно настроенные к людям волшебные существа) проходят в мир людей, а люди тоже имеют возможность побывать в потустороннем мире. Считалось также, что души умерших в этот день возвращаются в свои дома и требуют жертвенной пищи у живых.

Праздник Всех святых первоначально отмечался 13 мая, в этот день в 609 г. (по другим источникам  - в 910 г.) папа Бонифаций IV освящал римскую ротонду, посвященную Богоматери и всем великомученикам церкви. А в начале XI в. папой Григорием ІІІ этот праздник был перенесен на 1 ноября (тогда этот день посвящался тем святым, у которых не было своего праздника в течение года).

Международный день вегана - праздник, появившийся 1 ноября 1994 г., когда Веганское сообщество отмечало свое 60-летие. Веганизм (веганство) — образ жизни, характеризующийся, в частности, строгим вегетарианством. Веганы питаются и пользуются только растительными продуктами, то есть полностью исключающими в своем составе компоненты животного происхождения. Слово "веган" было образовано Дональдом Уотсоном из первых трех и последних двух букв английского слова "vegetarian" (рус. "вегетарианец", "вегетарианский"). Этот термин начал использоваться Веганским обществом, основанным в ноябре 1944 г. в Лондоне.
.