Кондитерские изделия, содержащие масляный крем, летом покупать не рекомендуется. Об этом 27 мая сообщила журналистам главный государственный санитарный врач Харькова Татьяна Колпакова. По ее словам, сейчас практически все производители кондитерских изделий используют новые технологии в производстве продукции, позволяющие применять не масляный крем, а крем на растительных жирах, которые санитарными службами не запрещены, однако все такие изделия должны реализовываться при наличии холодильника.

Также Т.Колпакова напомнила, что не рекомендуется покупать продукцию с лотков, в киосках и "с рук" на пляжах города. "Заболеваемость кишечными инфекциями среди населения Харькова остается на высоком уровне: за четыре месяца 2009 г. мы зарегистрировали более 1 тыс. 100 случаев заболевания. Поэтому лучше избегать употребления продуктов в местах несанкционированной торговли", - отметила главный санврач города.