Многие люди обожают собирать грибы. Такие заядлые грибники обычно знают основные виды съедобных и ядовитых грибов, произрастающие в их местности. Однако даже они иногда могут ошибиться и опасную находку принять за вполне съедобный деликатес. Мухомор пантерный, например, можно спутать со съедобным зонтиком, особенно пока гриб маленький. Вместе с тем этот вид мухомора очень опасен, поскольку при попадании внутрь может вызвать необратимые процессы в организме человека. Этому способствуют входящие в его состав токсичные вещества. Иногда его также путают с серо-розовым мухомором, относящимся к категории условно-съедобных грибов.
Чтобы избежать подобных ошибок специалисты рекомендуют собирать только те грибы, которые человеку хорошо известны. Даже попав в корзину и расположившись по соседству с другими грибами, пантерный мухомор способен сделать их токсичными. Потому не стоит даже трогать этот гриб руками, а тем более класть его в корзину вместе с остальным урожаем. Желательно вообще, перед тем как отправиться в лес, внимательно просмотреть грибной атлас, в котором дано описание каждого гриба. Найти его можно на сайте moi-gribi.ru. Здесь присутствует подробное описание и качественные фотографии, и это поможет не совершать ошибки.
Сбор грибов – что нужно знать
Те, кто занимается собирательством грибов, частенько спорят о том, нужно плодовое тело срезать или выкручивать. Сторонники первого варианта утверждают, что выкручивание наносит вред грибнице, а привыкшие выкручивать заявляют, что после срезывания гриба остается часть ножки, которая гниет и опять же наносит вред грибнице. На самом же деле разницы никакой нет. Гораздо больший вред грибнице способно нанести вытаптывание земли вокруг гриба. Потому подходить к плодовому телу нужно аккуратно, стараясь следить как можно меньше. Это основная причина, почему в лесах, расположенных вблизи населенных пунктов, грибов становится все меньше.
Действительно, за хорошими качественными грибами нужно отправляться дальше в лес, а лучше вообще выезжать за десятки километров от города или поселка. Также нужно заранее изучить, в каких лесах растут те или иные грибы, чтобы находка не стала неожиданностью. В данном случае тоже стоит воспользоваться грибным атласом.
